ブラウンマルチクイックで手作りマヨネーズ

母の日にまとめて3台購入した、ブラウンのマルチクイックプロフェッショナル。
そのときの記事はこちら(別ブログ)
もう、便利で毎日のようにこれに頼っている私。野菜のみじん切りから、スープ作りまで、お料理が少しだけ楽しくなりました。なのでこのカテゴリーで少しずつブラウンマルチクイックについての動画や、感想なんかをＵＰしていこうと思います。

ブラウンマルチクイック　ブレンダーで手作りマヨネーズ

ブラウンのマルチクイックプロフェッショナルは、ブレンダー・チョッパー・ミキサーの3つのアタッチメントがあります。今回はブレンダーをセットしてマヨネーズ作りにチャレンジしてみました＾＾
レシピは基本のマヨネーズを参考にさせていただきました。
材料：油(200ml)、全卵、塩コショウ、酢(レモン汁)、マスタードと家にあるものでできちゃいます。

材料をいれブラウンマルチクイックのスイッチオン！【動画】

▲酢以外の材料を入れ、マルチクイックで混ぜているところです▲
私は普通のサラダオイルを使用。
もったり全体が乳化してきたら酢を加えます。酢の量はレシピより多く加えました。ここらへんはお好みですね。5分もかからずにマヨネーズが完成！

初めて作ったけど簡単にできてしまった＾＾味付けもお好みで調節できるのでいいですね。
ただ、保存は利かないので早めに食べきらなきゃいけませんが。

チキン南蛮も作りました

マヨネーズを作った本当の目的は、タルタルソースが必要だったから！チキン南蛮を作りたかったのでーす。
参考にしたレシピは 一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫
胸肉を使ったんだけど、めちゃめちゃ美味しかったです！ありがとうございました＾＾

ブラウンマルチクイックお取り寄せ・通販情報

◆(10月28日更新)amazonが一番安いようです。価格8,050円 国内配送料無料

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